Как-то случайно наткнулся на старые записи (где-то 1978 года) на закрытых (если молодежь этого уже не зает — в смысле «секретных») лекциях по текущему состоянию экономики.
Так вот тогда производство мяса в Новосибирской области сосотавляло до 1000 тонн в сутки. При этом до 800 тонн в сутки из Новосибирской области вывозилось. При чем уверен, что и в других областях по стране было похоже. Мы ведь должны были кормить много иждивенцев по всему миру.
Самому Новосибирску доставалось около 120 тонн (на 1млн.200 тыс нас.).
Принято считать, что производство продуктов в стране сократилось где-то в 2 раза.
Так что, если мы всё будем съедать сами — нам этих продуктов хватит.
По крайней мере у наших производителей главная проблема — куда сбыть сейчас.